keskiviikko 28. elokuuta 2013

Kuutamouintia ja sunnuntaisoutelua!

Parinviikon takainen PopUp-ravintolapäivä meni hyvin, yli 20 syöjää kävi vaikken juurikaan ilmoitellut. Mukava tapahtuma kerrassaan, mielessä muhii jo ensi kesän tapahtuma. Talviaikaan en viiti näitä järjestellä.


Tarjolla oli seittemen sortin kasviskeitto, pestolla, tomaatilla ja sipulilla täytetty sämpylä ja pullakahvit.  Onneksi aurinko alkoi paistamaan ja vieraat saivat nauttia kahvinsa puutarhassa.

Viime tiistaina oli täysikuu ja minähän oon kuuhullu, joten sekosin täysin. Ilma oli mitä mahtavin, lämmin elokuun yö. Vain mies puuttui viereltä ja tietenkin piknik-kori viineineen. Noh osasin nauttia ilman niitäkin.




Nämä ylimmäiset kuvat ovat toiselta järveltä. Sielläkin uiskentelin, onneks kukaan ei posauttanut kuulaa päähän, sillä sorsanmetästyshän on jo alkanut. Täydestä oisin mennyt :)

Kotimatkalla toisellakin järvellä piti käydä polskimassa. Kerrassaan ihanaa, mahtavaa, taivaallista...sanat loppuu kesken :)

Viime sunnuntaina miehen kans käytiin perinteisellä soutelulla, kun ilma oli aivan tyyni ja lämmin. Koskaan, kun ei tiijä milloin nämä kelit muuttuu.

Ai niin....vene on edelleen pesemättä, vaikka koko kesä ollut aikaa. Noh, ens kesänä sitten :)







 Poistullessa aurinko alkoi painumaan mailleen ja nähtiin aivan upea auringonlasku.

Nyt on vatsa, sielu ja silmät saaneet ravintoa ja elämyksiä. Viikonlopulla poika menee naimisiin ja nyt olis loppuviikko laitettava ranttaliksi ja uuni kuumaksi. 

Mukavaa loppuviikkoa :)

keskiviikko 14. elokuuta 2013

PopUp-ravintola!

Heipä hei, pitkästä aikaa! Uunissa varmaan sämpylät palaa, mutta sehän ei niin uutta osikaan :D  Juuri nyt iski hirveä tarve päivittää tätäkin blogia...kesken leipomisen, vaikka keittiö on ku pommin jäliltä :) Kaikenlaisen hässäkän keskellä sitä tuli perustettua se PopUp-ravintolakin ensi sunnuntain ravintolapäivään. Minkälie kohtauksen sain lattioita luututessani!!? 
Siihenhän sitä nyt leivotaan. Mutta ulkona sataa melkeimpä vaakatasossa ja mies siivoaa kellaria, niin mikäs sen parempi päivä. Lämmintäkin uunista tulee mukavasti. Litran pullataikina valui melkein uuniin yli laitojen (uunissa nousee nopeasti) Onneks ehin hätiin, se oiski ollu sotkujen sotku. 

Sadan kilometrin säteellä eipä näkynyt näitä päivän ravintoloita olevan, niin nytpä on!
Vähänköhän hirvittää, kun itekseni oon kotosalla. Miehelle iski sopivasti synttärikeikka ja olin ilmottanut jo 50 hengelle tilat ja ruuan. En viiti alkaa muuttamaan tietoja. On sitä ennenkin löytynyt neljä kättä, kun oikein kiirus on. Puuttaa vaan se iso kattila. Jospa se lauantaina löytys, niin sais sunnuntaiaamuna keiton tulille.

Siinä sitä vähäks aikaa puhdetta.

Ensimmäiset pullat uunista ulos...koevedokset päiväkahvilla :) HAAM!

On se tuore rusinapulla kanelivoisilmällä hyvää!

Leikin taas italialaista ja tein täytetyn vuokaleivän. Sisällä kuullotettua sipulia, pestoa ja tomattia.


60 pullaa, 25 sämpylää ja kaks vuokaleipää. Pullat menee pakkaseen sunnuntaiks. Sämpylöitä täytyy tehä lauantaina paremmalla tuurilla, sillä näistä jäi suola pois :)  Noh, suolasta voita vaan päälle, ajaa saman asian. Onneks noitten leipien sisällä on sitä hörtymää ja pestossahan on suolaa.


Nyt on masu täynnä herkkuja. 

Mukavaa loppuviikkoa :)